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久々に銀座ナイル。
入店したらナイル氏（2代目)にジェスチャーで２Ｆへ行くよう合図。
やる気があるのかないのかわからない感じがよい。

うーん。このムルギランチ、やっぱり食べるとスパイスがじとっと効いてくるね♪
あーそうだ。「おまかせ」まだ食ってなかった。。

お店のＷＥＢができてますね。

場所とか
最寄： 銀座 / 有楽町 / 東銀座 / 銀座一丁目 / 築地
電話： 03-3541-8246
住所： 東京都中央区銀座4-10-7
定休： 火曜
平日： 11:30 - 21:30
土曜： 11:30 - 21:30
日祝： 11:30 - 20:30
辛い：■■□□□

livedoorグルメ

辛ーい麻婆豆腐を食ったという友人達のタレコミを基に、
飲みがてら浅草へ行った。

「四川料理　張家」

四川料理と聞いて不吉な予感が走る。中華料理のお店を銘打つお店は
日本にあまたとあるが、四川料理と銘打つお店は、わりかし日本人に迎合しない味を出してくるのだ。
それじゃ辛いもの好きとしてはいいじゃん。と思うかもしれないが、
四川料理が標榜する7種類の味覚の中で「麻」「辣」のが突出しているんだけど、「麻」とは、「しびれるような味わい」のこと。これだけを前に出されてしまうと、山椒（花椒）山盛り系が多くて、僕のレベルでは舌がしびれてしまい味がわからなくなってしまうのだ。今までに2度ほど四川の洗礼を浴びていた。

まあウンチクはこれくらいにしてこの店ではどうだったか。
結論から言うと日本人にもＯＫなメニューもあるし、ちゃんと四川のテイストが息づいているメニューもあった。（要はメニューに辛い目安があるんですね）
レベルは4段階。0～3。

まずツマミにレベル1の牛の内臓系のつまみを選択。
うぉっ。辛い。食事をともにした友人は早速頭を叩いている。
麻婆豆腐はレベル2になっていた。

この辛さは日本に迎合しないタイプの味だ、、
明日ご老公（＝黄門様、、この場合の意味はわかるな）にしかられることはこれで確定。

そして、、オーダするのを躊躇していたレベル3の唐辛しの唐揚をついにオーダ。

唐辛しと鳥の唐揚が同居し、それも唐辛しの量が多いというこの料理、
四川の方は唐辛しもちゃんと食べるとのこと。
以前新橋で食べて大後悔したため、今回はチキって鳥だけ食べました。
いや、、、それでも相当辛い。
ちゃんと唐辛しを食べた友人は翌日大惨事になったとのこと。

辛いものに興味があるなら、是非行ったほうがよいかと。
無難なものも選べますよ。

■店情報とか
<四川料理　張家 >
最寄： 浅草？
電話： 03-3874-1388
住所： 東京都台東区浅草3丁目4-12HIDAKA　HOTEL　1F
定休： 月曜
ランチ　11：30～14：00　ディナー　18：00～翌2：00

yahooグルメ

少し前の話。

お好み焼き食べたくなったので、ちろっと調べてみると地元に
結構有名な広島焼の店があるではないか。

名前は”カープ”。ドストライクな名前にびっくりしながら友人と挑戦。
店に入るとカウンターのみのお店で、銀色の鉄板がカウンターと一緒にある。
ピンや二人の客がこのときは多かったかな。

このお店は焼いてくれる系。結構ボリュームあり。
写真全部乗せだったと思う。
酒がビンや缶になってしまったのが酒のみとしては残念。
（やっぱグラスに入ったチューハイが飲みたい）

店員さんのおばちゃんとかのトークがかなり面白い。思い切り店の内情がもろわかりのトークが聞ける。トークを漏れ聞いていると、ご出身が広島とかそっちの地方の方もいらっしゃってましたね。
飾らない感覚が、好きは私としてはちょっと好きな感じかな。

軽い食事としていくのがよさげかな。

■店情報とか
最寄： 新日本橋 / 神田 / 秋葉原 / 小川町 / 岩本町
電話： 03-5296-0080
住所： 千代田区神田鍛冶町3-5
定休： 日曜
平日： 11:00 - 22:00
土曜： 11:00 - 21:00

livedoorグルメ

俺のチャリのサドル返せよ、、ポールごと盗みやがって、、

一週間まるまる明石で仕事で、帰り際珍しく少し余裕があったので、わざわざ明石駅によって明石焼を実食。
ちなみにご当地では玉子焼っていうのです。
大正時代創業のきむらやさんにまずは突入。終わりかけの時間だったのかすいてました。


タコ焼きとかに比べ違うのは、ダシをつけて食べること。
ふわっっとしてなかはアツアツ。こりゃビールのまなきゃダメだったことで生と合わせていただくと、ちょうどよいつまみですな。こりゃ。
調子こいてもう一軒、西の方に聞いたお好み焼き道場へ。


ここもふわっふわです。
ここは中身と外身の温度差が相当あって、侮ると大やけどするぐらいです。
ここはすっごい近くに系列の居酒屋があって、玉子焼を頼むとこの店から出前される仕組みらしく、よく店内では出前のお母さんがちょこちょこ出て行ってました。

ナンにせよ、きちっと食べたのは初めて。ダシつけて食うってことで味がちょうどよい感じになるね。今度も時間あればたべたいっすね。

ただーーし、当地の方に言わすと「タコ焼きや明石焼きは家が一番やって。」とのこと。
三宮に自分で作れる店があるみたいなんで、つれてってもらうようお願いしようとしてますわ。